30 ago. 2015

Desherbando zanahorias en Sariñena

Quien no ha cultivado nunca zanahorias no sabe la dificultad que ello conlleva. Poseen un ciclo de cultivo largo y el momento de su siembra es muy delicado. Exige un suelo bien trabajado y una delicada siembra para que la diminuta semilla germine, y una fuerte tormenta o un fallo con el riego puede dar al traste con todo el trabajo previo.

Si hemos conseguido que la zanahoria germine adecuadamente pasamos a la segunda fase, es la del desherbado, es un trabajo metódico y que exige mucha dedicación y paciencia. Sino que se lo digan a los chicos de Sariñena lo que significa desherbar una a una las plantulitas indeseadas que germinan en la línea de la zanahoria. El espectacular sabor de estas zanahorias y el agradecimiento de aquellas personas que las encuentren en sus cestas compensará todo el trabajo.